[強豆來襲]

肯亞  紅絲絨/夜裡花
Kenya 
　
國家　　肯亞 (Kenya)
產區　　麒麟雅加 (Kirinyaga)
海拔　　約1,600 – 1,750m
品種　　SL28, SL34
生產者　所屬合作社小農
處理法　傳統肯亞式水洗處理法
　　　　非洲式高架棚架日曬乾燥
　

「紅絲絨/夜裡花」之批次命名，代表的是一種信仰，一種對經典肯亞獨樹一幟風味的無條件熱愛。Yerihar在斯瓦希里語(kiswahili)的原文是 nYEkundu HARiRI，nyekundu是紅色的意思，hariri則是絲絨，合起來就是紅絲絨。「斯瓦希里語」是非洲最多人使用的語言之一，也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。「紅絲絨/夜裡花」代表了這支咖啡的風味元素，紅色代表了紅色如蔓越莓、小紅莓等紅色水果及洛神花，絲絨則代表其高雅如絲絨般的水果，其音譯「夜裡花」又巧妙的帶出了黑醋栗、烏梅等元素以及洛神花、蔓越莓乾的香氣。環環相扣，前後呼應，相當精采好喝。

　　
風味短評
研磨開為蔓越莓、洛神及橘皮香氣。入口時以酸甜飽滿的蔓越莓汁、烏梅為主軸，伴隨著洛神花及柑橘香氣，餘韻為綿延的紅色莓果與洛神花茶，口感如絲絨般柔滑細緻。